Temperos mágicos: Transforme sua cozinha com especiarias e ervas

Você já se sentiu perdido na prateleira de temperos? Olhou para aquele mar de frascos coloridos e não fez ideia de qual escolher? Se você já se perguntou para que serve cada tempero ou erva aromática que encontra no supermercado, você não está sozinho. Luana Godinho, nutricionista do Supermercados Mundial preparou uma seleção básica para que você não erre mais.



O mundo encantador dos temperos

Os temperos e especiarias têm o poder de transformar uma refeição simples em uma experiência gourmet. E o melhor? Eles também são aliados da nossa saúde! Mas, como tudo na vida, é preciso saber como usá-los da maneira certa.

“A cozinha é um verdadeiro laboratório. Cada tempero traz um difierecnial para o prato, além de oferecer benefícios incríveis para a saúde”, afirma Luana Godinho, nutricionista do Supermercados Mundial. “Não se trata apenas de adicionar um pouco mais de sabor, mas também de adicionar um pouco mais de saúde à sua vida.”


O segredo dos temperos

Vamos dar uma olhada em como você pode usar temperos para transformar o que você já está fazendo na cozinha:


Para frango:

Se você adora frango, experimente um mix de páprica, açafrão e um toque de alecrim. “Esses temperos não apenas fazem o frango ficar delicioso, mas também têm propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes”, sugere Luana Godinho.

Para carne de bovina:

Carne de boi e especiarias mais intensas combinam perfeitamente. “O cominho, a pimenta-do-reino e o alho são ótimos para realçar o sabor da carne e também ajudam na digestão”, explica Luana.

Para peixe:

Quer dar um upgrade no seu peixe? Use ervas frescas como o endro ou o coentro. “O frescor dessas ervas complementa a leveza do peixe e torna a refeição ainda mais nutritiva”, recomenda a nutricionista do Supermercados Mundial.

Arroz e feijão:

Quem não ama um bom arroz com feijão? “Para esse clássico brasileiro, alho, cebola e uma folha de louro são indispensáveis. Eles elevam o sabor e deixam tudo mais gostoso”, diz Luana que dá mais uma dica: “Quer dar um toque especial? Coloque uma pitada de cominho!”.

Frango marinado

Agora que você já sabe como usar os temperos, que tal colocar a mão na massa? Luana Godinho divide uma receita deliciosa e fácil com um mix de temperos que vai fazer você se sentir um chef de verdade!


Ingredientes:

4 peitos de frango
2 colheres de sopa de azeite de oliva
1 colher de chá de páprica
1 colher de chá de açafrão
1 colher de chá de alho em pó
1 colher de chá de cebola em pó
1 colher de chá de tomilho seco
Sal e pimenta a gosto
Suco de 1 limão

Modo de Preparo:

Em uma tigela, combine a páprica, o açafrão, o alho em pó, a cebola em pó e o tomilho. Tempere com sal e pimenta.
Adicione o azeite e o suco de limão e misture bem para formar uma pasta.
Passe a pasta nos peitos de frango, garantindo que fiquem bem cobertos.
Deixe marinar por pelo menos 30 minutos (se puder deixar mais, melhor!).
Aqueça uma frigideira em fogo médio e cozinhe o frango por 6-7 minutos de cada lado, ou até que esteja dourado e totalmente cozido.

Pronto! Agora você tem um frango saboroso e nutritivo para servir com arroz e feijão, ou qualquer acompanhamento que desejar!


Dicas extras

Para tornar sua experiência com temperos ainda mais divertida, experimente criar seus próprios blends! “Misturar e combinar temperos pode ser uma forma divertida de descobrir novos sabores e encontrar suas combinações favoritas”, sugere Luana Godinho.

Então, da próxima vez que você estiver na seção de temperos do supermercado, não fique perdido! Com essas dicas, você vai arrasar na cozinha e ainda colher os benefícios para a sua saúde.

Feridas na boca: quando se atentar?

Dra. Monica, professora do curso de Odontologia da Faculdade Anhanguera Vila Mariana explica as principais causas

A presença de feridas na boca pode causar preocupação e desconforto. Desde pequenas alterações benignas até sinais de problemas mais sérios, é essencial saber quando essas lesões devem ser motivo de atenção.


Monica Lotufo, professora do curso de Odontologia da Faculdade Anhanguera Vila Mariana, explica que as feridas na boca podem ter várias causas. Entre as mais comuns estão as feridas, herpes, fibromas e cistos. “Aftas são pequenas úlceras que aparecem no interior da boca e causam dor, mas geralmente desaparecem em uma a duas semanas. Os fibromas, pequenos nódulos benignos que podem se formar devido a irritações crônicas como mordidas frequentes na bochecha, também são comuns. Embora inofensivos, devem ser monitorados para garantir que não haja alterações. Cistos, sacos cheios de fluido, podem ser encontrados no interior da boca e, embora muitos sejam inofensivos, alguns podem necessitar de remoção se causarem desconforto ou houver suspeitas de problemas mais graves”, afirma.


No entanto, é fundamental estar atento a sinais que podem indicar condições mais sérias. Lesão que mudam de cor, textura ou tamanho, que não cicatriza dentro de duas semanas ou que são acompanhadas por dor intensa, dificuldade para engolir ou sangramento, devem ser avaliadas por um profissional.


A Dra. destaca a importância de consultar um dentista se qualquer lesão na boca persistir ou causar preocupação, para garantir que não haja problemas subjacentes mais graves. “Manter uma boa higiene oral, evitar o uso de cigarro e realizar consultas regulares ao dentista, pode ajudar a prevenir o aparecimento de lesões na boca. No entanto, se surgirem, é essencial observar a evolução e procurar orientação do dentista estomatologista quando necessário. A maioria das condições pode ser tratada de forma eficaz com o acompanhamento adequado, assegurando a saúde e o bem-estar da cavidade bucal”, finaliza.

Lopes amplia presença da Zona Leste e inaugura nova sede no Tatuapé

Responsável por mais de 30% das vendas de imóveis da LPS em São Paulo, a ZL é a região mais populosa da cidade e com alto potencial de crescimento e valorização. Desde que iniciou suas operações na região, a Lopes está atuando fortemente. Entre outras operações, a empresa foi responsável este ano pelo lançamento de quatro empreendimentos e tem mais quatro previstos para o segundo semestre.

O Grupo Lopes (LPS Brasil) anuncia a abertura de uma nova sede administrativa e comercial no bairro do Tatuapé, na Zona Leste de SP, uma das regiões mais procuradas para a compra e venda de imóveis. Desde a sua fundação em 1935, a Companhia mantinha apenas uma única sede, na Rua Estados Unidos, no bairro dos Jardins. Líder do setor imobiliário, a Lopes oferece a mais completa solução do segmento no Brasil, englobando intermediação de imóveis, consultoria, rede de franquias e financiamento imobiliário.

Diante do potencial de expansão na região, a empresa tomou a decisão de abrir, no primeiro trimestre desse ano, um novo escritório de vendas na Zona Leste com objetivo de atender melhor seus clientes e ampliar sua atuação. Com mais de 4 milhões de habitantes (dados do Censo de 2022), a ZL corresponde a uma área total de 400 quilômetros quadrados, sendo a região mais populosa da capital paulistana (35% do total da população). Atualmente, a Zona Leste já responde por mais de 30% do total das operações de compra e venda de imóveis da Lopes em São Paulo. O novo escritório também atenderá a Zona Norte (Santana, Tremembé, Tucuruvi, entre outros bairros) e o município de Guarulhos, a segunda maior cidade do Estado, com uma população estimada em 1,5 milhão de habitantes.

As três regiões atingiram nos últimos anos uma valorização média de 30%, o que explica o aumento dos lançamentos de edifícios residenciais de médio e alto padrão por parte das incorporadoras. Esse movimento é observado com maior vigor na Zona Leste. Para se ter uma ideia, o preço do metro quadrado de um apartamento nos bairros Anália Franco, Tatuapé, Mooca ou Vila Prudente pode variar de R$ 7.000,00 a mais de R$ 21.000,00, segundo dados do FipeZap. E com forte tendência de alta.

Guarulhos também tem despontado no setor imobiliário residencial: mais de 40% dos imóveis da cidade em 2022 foram comprados por pessoas que, até então, residiam em São Paulo. Um exemplo de como os imóveis da cidade estão se valorizando pode ser demonstrado pelos edifícios com apartamentos de 82m², lançados em 2013, com preço médio da unidade por R$ 4.800/m². Atualmente, o metro quadrado na revenda desse mesmo imóvel é de R$ 10.700.

O presidente do Grupo Lopes, Marco Lopes, afirma que o novo escritório de vendas da empresa atende a uma demanda do mercado e faz parte do plano estratégico da companhia que tem focado suas operações em localidades com grande potencial imobiliário, garantindo maior eficiência e melhor atendimento. “A Lopes é reconhecida como uma das principais referências no mercado imobiliário nacional. Possuímos mais de 260 mil imóveis à venda em nosso portfólio e a inauguração da sede na Zona Leste é um movimento natural para atender regiões que têm crescido exponencialmente”, salienta o empresário.

O diretor executivo comercial do Grupo Lopes, Belmiro Fernandes Quintaes Jr., será o responsável pela administração do novo escritório localizado no Tatuapé, que contará com mais de 60 produtos em seu portfólio, somando mais de 17 mil unidades. Ele destaca que desde que iniciou suas atividades na Zona Leste, a equipe da Lopes, composta por 140 profissionais, entre colaboradores e associados, está bastante ativa. Entre outras operações, a Lopes ZL foi responsável pela abertura de quatro empreendimentos imobiliários este ano e conta com pelo menos mais quatro projetos a serem lançados no segundo semestre.

Ele conta que o ticket médio dos imóveis deve variar entre R$550.000 e R$1.600.000, e a empresa está preparada para fortalecer sua presença no mercado imobiliário e impulsionar o crescimento futuro. “Essa expansão nos permite atuar com mais foco e garantir um atendimento personalizado ao público das Zonas Leste e Norte da capital, além de Guarulhos, reforçando nosso compromisso com a excelência e a inovação no setor imobiliário”, salienta Belmiro Quintaes.

Dados do setor de Inteligência de Mercado da Lopes indicam que o perfil do consumidor de imóveis das zonas Leste e Norte de São Paulo é composto por pessoas com idade média de 45 anos, em sua maioria casadas e mais da metade masculina. De acordo com a pesquisa, a maioria das pessoas que compra imóveis nessas regiões adquire propriedades para residência própria, buscando também estabilidade e segurança. Os imóveis que têm sido mais procurados são os apartamentos com dois ou três dormitórios.

Outra característica apontada é que 47% das pessoas interessadas em comprar ou alugar um imóvel decidem o bairro em que irão morar com base na oferta de trens ou metrô da região. Belmiro Quintaes observa que as regiões que serão atendidas pela nova sede da LPS oferecem boa infraestrutura de transporte: a Zona Leste conta com a linha Vermelha do metrô e a extensão da linha Verde já está em construção. Já a Zona Norte é servida pela linha Azul do metrô e em breve terá também a linha Laranja. Além disso, as duas regiões têm fácil acesso à Marginal Tietê e contam com opções de bares, restaurantes e shoppings. Guarulhos também possui boa infraestrutura e fica a apenas 17 quilômetros da capital paulista, com acesso facilitado pelas rodovias Ayrton Senna e Presidente Dutra. A proximidade com o Aeroporto Internacional de Guarulhos completa a lista de atrativos da cidade.

Sobre o Grupo Lopes

Líder no mercado imobiliário e uma das empresas mais admiradas do país, a Lopes (LPSBrasil) oferece soluções integradas de intermediação, consultoria e financiamento de imóveis. Fundada em 1935, a Lopes é referência no setor e conta com mais de 260 mil imóveis à venda em seu portfólio, prestando assessoria a incorporadores, compradores e vendedores de imóveis novos e usados. Atualmente, são mais de 14 mil corretores associados em todo o Brasil.